7 ciudades imprescindibles en Andalucía

1. Granada

La siempre sorprendente Granada ha tenido un pasado rico en influencias y ha de figurar entre las cosas que ver en Andalucía. Fue una de las ciudades más importantes del imperio árabe hasta que cayó en manos católicas en el Siglo XV. Los Reyes Católicos no se contentarían con tomar la ciudad y decretaron la expulsión o conversión forzada de musulmanes y judías. La Granada contemporánea todavía conserva su gran belleza, al estar cerca de algunas de las montañas más bellas pero menos conocidas de España. La Alhambra sigue siendo su principal punto de atracción, pero sin duda también merece la pena probar algunos de sus bares de tapas (con las raciones más generosas de España), tablaos flamencos y museos locales.

The Alhambra Palace, Granada

La Alhambra de Granada

2. Sevilla

La versión andaluza de una metrópolis. Sevilla lo tiene (casi) todo: estupendas tapas, barrios castizos (como Triana) y algunos de los bares flamencos más famosos de España. Lo más curioso en una ciudad de ambiente tan festivo es como uno de sus celebraciones más importantes es la Semana Santa, además su fabulosa Romería que tiene lugar en mayo. Sus lugares imprescindibles son el palacio del Alcázar, la catedral y el antiguo barrio judío, Santa Cruz. Un poquito más alejado está el barrio de la Macarena, en el corte de la ciudad, con fuertes raíces gitanas. Si tienes suerte y afinas el oído igual escuchas a alguien que se esté cantando por soleás.

 

3. Cádiz

La elegante y con salero Cádiz se considera la ciudad habitada más antigua de Europa. Desde su punto en la parte más septentrional de la península ha visto marchar a los conquistadores hacia el Nuevo Mundo o a ingleses, españoles y franceses pelear en la Batalla de Trafalgar. El Cádiz contemporáneo ha sabido adaptarse a los tiempos y cuenta con muchos atractivos: playas urbanas, patrimonio histórico y gentes acogedoras. El consejo de Gusto Guides sería visitar la ciudad un domingo por la mañana, ver a los pescadores vender erizos de mar y hacer como los gaditanos al ir a tomar una bebida  en una de las muchas plazas del centro. No te olvides de la agradable playa, el paseo marítimo y un teatro romano en buen estado y la Torre Tavira para las mejores vistas de la ciudad.

 

4. Málaga

La fama se la lleva la costa del Sol e, injustamente, la ciudad se ha ganado una reputación de sitio al que volar para ir a la playa. Sin embargo, Málaga conserva auténticas joyas, como su buena comida y sus fiestas, feria, de agosto. Málaga pasa por ser el lugar de nacimiento de Pablo Picasso, cuenta con la alcazaba (una fortaleza mora), una playa urbana aceptable, un teatro romano y una buena colección de galerías de arte.

 

5. Ronda

Una de las ciudades más bonitas de España (y quizá de toda Europa). Es una parada imprescindible en cualquier visita a Andalucía. Su renombre se debe a su garganta sobre el río Tajo que atraviesa el casco urbano. Ronda es un punto neurálgico del mundo taurino (no te pierdas su Plaza de Toros y el Museo Taurino) así como la comida tradicional. Es la ciudad de los pueblos pequeños. Como bien dijo Hemingway “toda la ciudad y sus alrededores es una obra romántica… paseos agradable, buen vino, comida excelente”. Que lo disfrutéis.

 

6. Jerez de la Frontera

Jerez no lo está pasando nada bien en los últimos años, con un Ayuntamiento en pésima situación económica. Sin embargo, sus bodegas no han dejado de producir el afamado vino, que vive un auge en el Reino Unido.  Jerez cuenta con una fortaleza árabe del siglo XII desde la que se puede tener vistas de toda la ciudad y cuenta con la ventaja de no ser el lugar más explotado por el turismo, lo que le hace conservar un sabor auténtico andaluza. Nosotros te recomendamos desayunar unos churros  (de los mejores que hemos probado pero solo los hacen hasta el mediodía). Después del sabrosos desayuno puedes visitar el Centro Andaluz de Flamenco si estás interesado en esta música y dirigirte a la catedral para ver las obras de Zurbarán, antes de pasar por la  Escuela Andaluza del Arte Equestre donde se ha conservado la tradición en cuanto a la doma de caballos.

 

7. Córdoba

Ninguna visita a Andalucia está completa sin conocer Córdoba y su inmensa mezquita; un templo musulmán convertido en lugar de culto católico tras la reconquista. Es junto a la Alhambra de Granada uno de los monumentos que ver en Andalucía. No dejes de pasar por el romántico Puente Romano que te ofreccerá las mejores visitas de la ciudad así como dar un paseo por el antiguo barrio judío, que acoge una de las pocas sinagogas de estilo mudéjar que han sobrevivido al paso de los tiempos.

Foto de portada: Flickr / Luis Irisarri

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