Los mejores vinos por menos de 7 euros que debes comprar

Lluis Tolosa

Luis Tolosa (Barcelona, 1968) invita en su libro Los Supervinos 2014  a acercase al mundo de los caldos con lenguaje coloquial, como hablarías con un amigo o compañero de trabajo. En el libro se reseñan 100 vinos que se venden en supermercados por menos de 7 euros, junto a una selección extra de 30 megavinos por encima de 15 euros. Te lo ponen fácil para conocer en una ojeada rápida los mejores vinos españoles.

Como explica su editor Enrique Murillo la idea arrancó en 2010 inspirándose en un libró holandés con enfoque similar. Se potenció el aspecto visual para hacer un libro de calidad, además de estar escrito para que lo entienda todo el mundo, ya que el propio Murillo señala “no saber nada de vinos”.  El contenido se renueva cada año y Luis Tolosa, que responde a nuestras preguntas, no acepta regalos de bodegas ni publicidad para que una botella sea incluida en este libro resumen de los mejores vinos españoles.

– ¿Como recomendaría a un neófito en la materia introducirse en el mundo de los vinos?¿Aconsejas alguna web en particular para seguir el mundo de los vinos? 

– Le aconsejaría que se aproxime al mundo del vino a través de sus historias: de la familia propietaria del viñedo, de sus motivaciones para hacer vino, de su cuidado del paisaje del vino, de la historia milenaria de esa zona vinícola. De esas cosa puede hablar todo el mundo. No me aproximaría como se hace casi siempre, buscando aromas a nuez moscada y violetas silvestres que casi nadie nota. Y sin tecnicismos, nada de taninos ni fermentaciones malolácticas. Recomiendo la tienda on-line Vinissimus. No solo vende vino, sino que da información completa de cada vino.

– Entre la selección tan extensa que hace Los Supervinos 2014, ¿nos podría recomendar 3 blancos, 3 tintos y 3 rosados por debajo de los 7 euros?

Entre los blancos me quedaría con Castillo de Liria Medium White, Habitat y Libalis White. Los elegidos entre los rosados son Viña Aljibes Rosado, Ochoa Rosado de Lágrima y Ramón Bilbao Rosado. Por último, entre los tintos iría a por Altos de Tamarón roble, Borsao Selección y Evohé Garnacha Viñas Viejas.

– Recientemente hemos estado en Canarias y descubrimos sus fabulosos caldos. Era para nosotros una región desconocida. ¿Hay algún otro lugar poco conocido pero que merezca la pena visitar o catar?

– Efectivamente, en Canarias también probé vinos excelentes. Mallorca también es otro lugar un tanto desconocido y que merece la pena. Añadiría que las Denominaciones de Origen Empordà, Bages y Terra Alta, en Cataluña, están haciendo vinos excepcionales. Valencia y Jumilla son otros lugares que merecen la pena.  En España se hacen buenos vinos en prácticamente todas las denominaciones de origen, que son más de 70.

Portada de los supervinos 2014

– EnLos Supervinos 2014 se comenta que uno de los criterios para probar un vino es que la etiqueta y su diseño sea atractivo. ¿Nos puedes aconsejar por tanto un vino con botella buena, bonita y barata?

– En blancos me gusta Milflores y Marina Espumante. Entre los rosados destaca Libalis Rosé o Lágrimas de Obergo. Los tintos no se quedan atrás en este aspecto con Habla del Silencio o Camins del Priorat.

– ¿Qué megavino y qué cava recomendaría por menos de 14,99?

-Cava Torelló Brut Reserva. En el libro lo describo como elegante, delicado y clásico y se elabora con las tres variedades tradicionales.  Como megavino me quedaría con Románico de la Denominación de Origen Toro. En boca crece, con gustos a ciruela negra y especias de su crianza de 6 meses en roble francés.

– Nuestra web habla de gastronomía y turismo. ¿Qué viajes recomendarías en España en torno al mundo vinícola?

– Rioja es el viaje imprescindible. Viví allí un año y casi me quedo para siempre. Ribera del Duero ha hecho una apuesta importante por el enoturismo, hay que ir. Jerez és una zona vinícola única en el mundo, imprescindible. Siguiendo con la lista no debemos olvidar a Priorat, que aspira a ser Patrimonio de la Humanidad por su paisaje del vino, y a Empordà, en la Costa Brava, con El Celler de Can Roca y una constelación de estrellas Michelin a su alrededor. Por último, el amante del vino debe visitar Pla de Bages, la gran desconocida, en el corazón de Cataluña -junto a la montaña de Montserrat -,y Canarias, para ver la maravilla de su paisaje volcánico de la viña

– ¿Le gustan otras bebidas alcohólicas que no sean vino? Un seguidor nuestro nos ha escrito para que le pidiéramos consejo sobre los jerez, vermouth y riojas blancos.

– Domino mejor el tema de los Riojas. Entre ellos uno de mis favoritos es el Viña Tondonia Blanco, con 10 años de crianza. Es uno de los mejores vinos españoles y del mundo.

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Foto de portada: Flickr / idandersen

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