Vinos Sagasta: el calor humano de Madrid

Dice el tópico, y ya sabemos que a veces los tópicos tienen algo de cierto, que Madrid es un gran pueblo.

Aquel que haya vivido una buena temporada en la capital habra comprobado la diferencia entre la calidez habitual de la capital en comparación con otras urbes europeas como Londres o Paris. Es una de las cosas que hacen grande a Madrid y en Gusto Guides no nos cansamos de repetirlo.

vinos sagasta 2 fotos

Yendo al grano ya que aquí lo que nos ocupa es el buen beber y el buen comer, y si es a precios asequibles mejor todavía. Los editores de Gusto Guides habíamos quedado con un buen amigo y nos apetecía revisitar un pequeño bar llamado simplemente el 2 de Sagasta (tambien Vinos Sagasta), por la dirección que ocupa en la frontera entre los barrios de Malasaña y Chamberí. Esta a la vuelta de la esquina del recientemente cerrado, Café Comercial.

Vinos Sagasta es un bar que se divide en dos cuartos -cuyo tamaño total no supera los 75 metros cuadrados-. Más de 130 años de historia contemplan al establecimiento. Barra de metal, fotos antiguas y menús con tipografía antigua son otros elementos indispensables del bar. Aunque en el 2 de Sagasta no hagan comida elaborada, porque solo ofrecen tapas frías, podemos decir que en realidad tienen de todo, porque poseen algo que muchas veces falta en las grandes ciudades que es el corazón.

El bar es regentado por Alfonso García, esposo de Araceli, dueña del local, biznieta del fundador del mismo y que también se suele encontrar en la barra de Vinos Sagasta. Nos pusimos a charlar con Alfonso y nos contó que se puso a trabajar en el bar porque “quería echarle una mano a su mujer a la que le costaba mas tener amistades”. Y vaya sí lo hizo. Con una sonrisa encantadora nos relató que han acabado yéndose de vacaciones con clientes del bar. La increíble historia de como Alfonso conoció y pidió matrimonio a su mujer está contada aquí.

vinos sagasta 2 vermouth

Su conocimiento del madrileño medio es tal que aseguraba tener fichados a los “aproximadamente 5.000 clientes habituales” que van pasando por el bar cada pocos meses. De hecho, identificaba a nuestro amigo como un cliente pasado . Alfonso nos contaba como ha visto la vida pasar detrás de la barra y como clientes que eran solteros han ido formando familias y han vuelto al bar con sus hijos. Todo eso nos contaba mientras nos despachaba buenas cantidades de vermouth en botellas de cristal antiguo, procedente de tierras catalanas, al que acompañaban algunas tapas frías, cortesía de la casa.

Precio:

Invitación cortesía de nuestro amigo Rubén.

Más información:

  • El 2 de Sagasta Vinos
  • Calle Sagasta 2
  • Madrid 28004
  • Teléfono: 34 915 32 21 43
  • Horario: De 12 a 16h y de 20 a 24h, Domingos cerrado

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